Catering Dienstleister in Hamburg

Allgemein

Wir verabredeten uns dann nochmal um zusammen ein Menü zu erstellen. Vorher schrieb ich mir alle Unverträglichkeiten der Belegschaft sorgfältig auf um ja nichts außer Acht zu lassen. Wir stellten dann jede einzelne Speise zusammen, hier war ganz klar dass immer Ideen vom Catering Service kamen und ich diese wie ich wollte verändern konnte. Für mich war dies eine sehr gute Kooperation welche sich zu Hundert Prozent auszahlte. Jedes Gericht sollte dann am Ende gekennzeichnet werden und letztendlich gab es sehr viele Gerichte, bei welchen ich mir sicher war, das alle auf ihre Kosten kommen würden. Ein Catering Dienstleister braucht eine menge um wirklich kompetent zu sein und sich für ein Event zu eignen. ICh meinerseits habe sehr schlechte Erfahrungen mit Hamburger Catering Dienstleistern gemacht und gebe mir seit dem viel Mühe übergenaudarauf zu achten dass bei diesem Thema alles stimmt. Ich probiere vor den Feiern immer auf die Erwartungen der zahlreichen Mitarbeiter einzugehen und es trotzdem zu schaffen dass es allen schmeckt. Da wir auch einige auf-Fleisch-Verzichter und einige Menschen welche kein Schweinefleisch essen dabei haben, muss ebenfalls jedes Mal auf die Tatsache geachtet werden. Ebenfalls Überempfindlichkeiten haben in der Firma erstaunlicherweise ziemlich viele. Ich muss also darauf achten dass wenigstens für jeden etwas dabei ist. Ich bin Chef einer Firma und deshalb bin ich stets für die Organisation dieser in der Firma ziemlich oft über die Bühne gehenden Betriebsfeiern verantwortlich. Dafür muss eine Menge vorbereitet werden plus das Catering ist einer der wichtigsten Punkte. Für mich und alle Mitarbeiter war das ganz klar ein großes Problem und vor der Belegschaft für mich beschämend wie sonstwas. Ich entschloss also zukünftlich mit mehr Achtung darauf acht zu geben was von dem Hamburger Catering angeboten wird. Zuallererst wechselte ich den Veranstaltungsort, da der ursprüngliche Platz fest mit dem Caterer verbunden war. Der neue Veranstaltungsort machte das zwar auch aber ehe ich mir die Location ansah, wollte ich erst mal alles über das Catering wissen. In diesem Fall machte es den Eindruck deutlich besser zu funktionieren, was man daran merkte dass sie sich sofort alles mitschrieben und eigene Vorschläge machten. Diese Essensvorschläge waren jedoch nicht von einer festgesetzten Karte stattdessen waren sie immer noch leicht zu verändern. Ich entschied mich dann direkt mit genau diesem Catering Service aus Hamburg einen Vertrag abzuschließen. Blöderweise habe ich exakt bei dieser Frage sehr miserable Erlebnisse mit einigen Catering Servicen aus Hamburg gemacht. Stellenweise kamen zum Beispiel gar nicht die bestellten Gerichte oder man hat die Unverträglichkeiten oder das Verzichten nicht berücksichtigt. Dazu kam dass Lebensmittel wie Schwein oder Erdnüsse, auf die etliche sehr allergisch reagieren, nicht ausgeschildert wurden. Ich bin sehr zufrieden mit dem gesamten Abend und das lag zum großen Teil an dem so guten Catering. Endlich musste ich kein ungutes Gefühl mehr vor meiner Belegschaft haben, da alle mehr als zufrieden waren. In Zukunft werde ich jedes Mal mit dieser Catering Firma aus Hamburg arbeiten. Am Ende war die Firmenfeier sehr erfolgreich. Jeder Mitarbeiter war sehr glücklich mit den Gerichten des Catering Services.…