Italienisches Restaurant Hannover

Allgemein

In Italien werden Fleischwaren mit Freude als Appetithäppchen verzehrt. Keineswegs sämtliche Produkte der vielseitigen Auswahl an Schinken- sowie Wurstware in der italienischen Kochstube haben es auch in die BRD geschafft, trotzdem sind Salami und Co. ebenfalls hierzulande ziemlich beliebt. In erster Linie der luftgetrocknete, würzige Parmaschinken wird gerne als Appetithäppchen, ebenfalls auf dem Antipasti Teller serviert. Parmaschinken verfügt über einen Markenschutz sowie muss, um den Namen übernehmen zu dürfen enorme hochwertige Erwartungen erfüllen. Darüber hinaus muss er in der Region Parma reifen und lufttrocknen, die Schweine sollten ebenfalls bloß aus Zentral- wie auch Norditalien stammen. Auch andere traditionelle Wurstwaren wie die Mortadella wird häufig von den Deutschen gekauft, werden da jedoch eher im Rahmen eines ausgiebigen Frühstücks oder bei einem kalten Abendbrot gegessen. Wie angesehen die Fleischwaren in Italien als Vorspeise sein können, zeigt die Bezeichnung „Antipasti all’italiano“., Zusätzlich zu Eiscreme kennt die italienische Kochkunst eine Menge zusätzliche Süßspeisen, welche auch in Deutschland mit Freude vernascht werden, so beispielsweise Tiramisu, welches aus eingelegtem Biskuit, Kaffee sowie Likör wie auch einer Eiercreme besteht sowie keineswegs erhitzt wird oder Zabaione, ebenso eine Eiercreme inklusive Weinschaum, die ein traubenfruchtiges wie auch nussiges Aroma hat sowie im Sommer als leichtes Nachtisch wirklich angesehen ist, obwohl es zahlreiche Kalorien enthält. Zabaione wird mit Vergnügen im Glas aufgetischt, hierzu werden Kekse sowie Gebäck gereicht. Zu dem Kaffee sind besonders die knusprigen Amarettini beliebt., Bedingt durch die Position an dem Ozean sowie die zahlreichen Alpenflüsse, die sich hindurch Norditalien bewegen, verfügen Gerichte bezüglich verschiedenen Fischen über eine nachhaltig Gepflogenheit in Italien. Bedeutungslos, ob als Antipasti, Suppe oder als Hauptgang, Fisch wird in Italien vielfältig wie auch im Normalfall sehr kalorienarm angefertigt, z. B. auf dem Bratrost oder in Brühe. Neben Flussfischen sowie Forelle, Barsch und Dorade, erscheinen ebenso Seefische wie Seeteufel und mehrere Meeresfrüchte zu Tisch. Eine besondere Delikatesse, die man in italienischen Gaststätten in Deutschland allerdings bloß in der Oberklasse entdeckt, z. B. in München oder Hannover, wäre die norditalienische Muschelsuppe mit frischen Miesmuscheln. Auch gebratene Flussfische werden wegen der Verfügbarkeit normalerweise bloß als saisonale Delikatesse hierzulande angeboten, sollten dann allerdings sicherlich ausgetestet werden!, Die hochgeschätzte Mittelmeerküche existiert in diesem Sinne eigentlich gar nicht. Der Begriff repräsentiert eine eigene Zubereitungsart und die Verwendung von typischen Zutaten, welche auf diese Art vor allem im Mittelmeerraum Verwendung finden. Sie zählt als gesundheitsfördernd und beinhaltet durch die bevorzugte Verwendung von Olivenöl eine geringere Anzahl schadende Fettsäuren als andere Küchen anderer Länder. Gemäß wissenschaftlicher Untersuchungen lebt die Bevölkerung des Mittelmeerraumes gesünder und werden älter und eine Menge schwere Zivilisationskrankheiten treten dort fast gar nicht auf, deshalb hat sich die Mittelmeerküche auch zu einer gefragten Ernährungsweise gewandelt. Die in Deutschland beliebteste und bekannteste Form der mediterranen Küche ist die Küche Italiens, weshalb es in hier so viele an italienischen Restaurants zu finden gibt., Ebenfalls sofern keineswegs alle Italiener in der BRD in dem gastronomischen Gewerbe tätig sind, sind diese doch gerade dort ziemlich auffallend, da es etlich italienische Gaststätte in Deutschland gibt, welche des Öfteren in familiärer Gepflogenheit über viele Generationen…